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【碧蘿村農場】露天種植多樣化有機蔬菜 ‧ 美味蔬食料理吃得到營養與健康!
你可曾將農園採下的新鮮玉米、辣椒直接入口?一般施用農藥、化學肥料的慣行農法所種植出來的作物,讓人無法安心大快朵頤,然而,這些憂慮在桃園大溪的「碧蘿村農場」都是多餘的,因為這片土地栽植的有機作物皆為大自然的恩賜,保證安全無毒。從有機柑橘園轉型栽種有機茶葉,後來又改以有機蔬菜為主力,目前農場全年提供約50~60種農產品項,依產季略有不同。
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【神農生活×食習】文青風格選物超市賣好物 ‧ 溫馨食堂散發濃濃台灣味
昔日曾逛過圓山花博園區的「神農市場」,貨品陳列方式帶點文青風,保有人文溫度,那裡匯集了夢幻食材,囊括無毒農漁牧食材、精緻的小農製品、熟菜食堂,愛吃愛做菜的人肯定喜歡。2018年9月新世代的「神農生活」進駐誠品生活-南西店,更充分體現了超市的美好可能,「神農生活×食習」,結合了超市與餐廳,可說是餐桌型態的超市延續,讓在地小農生產的食材好物,以故鄉料理的樣貌在溫馨食堂上桌。它打造了一處「忙碌都會裡心靈對話的港灣」,好像咬下一口青春鄉愁,透過懷念的滋味讓心情有所轉折,吃飽之後便能再出發!
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【紀州庵文學森林】穿越百年時光的日式建築 ‧ 浴火重生再現水岸風華
古亭捷運站2號出口出站後,循著路幅甚窄的同安街一路往水源快速道路方向走去,在街尾天橋旁的榕樹林蔭處,可見「紀州庵」坐落於此。建於1917年日據時代,原為平松家族經營的日式料亭,店名用以緬懷遠在日本的故里。隨著經營日漸起色,擴大營業的規模,料理屋由三層樓的「本館」、長型的宴會空間「離屋」,以及招待重要貴賓的「別館」所組成,成為城南聞名遐邇的河畔料理屋。
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【花蓮玉里-赤科山】金針花綻放於山丘田野間 ‧ 金色花海仙境如夢似幻!(附影音檔)
花蓮玉里鎮的赤科山以金針花聞名,每年8、9月的金針花季,整片山丘可見黃澄澄的金針花海,那萬花齊開的壯麗美景,令人讚嘆不已!此外,還能看見農民穿梭於金針花田、忙著採收含苞待放金針鮮蕾的人文景致。擁有臺灣最大金針花面積的赤科山,2023年度花季已正式展開,8/12~10/10為最佳賞花期,今年赤科山金針花山留花面積約40公頃。特別的是,今年赤科山首度與「卡娜赫拉的小動物」結合,除了在赤科山設置大型打卡景點之外,更設計了可愛的周邊系列商品,快把握機會到赤科山,與可愛的粉紅兔兔、P助一起在金色花園賞金針吧!
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【芳草古樹】花蓮鳳林客家庄住宿傳統菸樓 ‧ 品嘗道地客家料理
花蓮鳳林鎮是台灣現存最大菸樓群的客家庄。有「綠色黃金」稱號的菸草,是日治時代在台灣推廣的高經濟作物,而專門用來燻烤、儲存菸葉的建築就是菸樓。菸葉在採收分類後,要放入菸樓裡,連續燻烤8天8夜、不能斷火,還要配合濕度及溫度的精準控制,才能燻烤出上等的菸草。
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【苗栗-三灣】九蒸九曬酸柑茶製程繁複 ‧ 低溫壓榨苦茶油健康養生
台灣特有且唯一的緊壓茶就是客家好物「酸柑茶」,在客家人最密集的桃、竹、苗地區,只要是種植茶葉的人家,每年幾乎都會製作酸柑茶送人或自用,酸柑茶可以存放多年,而外皮就是大家耳熟能詳的陳皮。苗栗三灣鄉「雲霧嶺茶柚休閒農場」的主人陳賢康傳承父親製作酸柑茶的技術,將虎頭柑挖空,塞入烏龍茶葉、金桔、檸檬、佛手柑等材料,經九蒸九曬再用溫火烘乾,約2個月完成後,還要放入儲藏室熟成至少2年,才能變成酸柑茶。
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【苗栗-公館】穿龍圳貫穿是水源大動脈 ‧ 客家美食與伴手禮融入在地農特產
苗栗公館鄉是個純樸的客家村,地處於八角棟山脈與後龍溪之間,後龍溪帶來了大量土質良好的沖積土,加上此地氣候溫和,相當適合農作物生長,這裡的農作物以稻米為主,還有紅棗、芋頭、柿子、柑橘等農產品。後龍溪為公館鄉帶來了肥沃的土地,而貫穿整個公館地區的「穿龍圳」則被視為提供鄉內水源的重要動脈,現在穿龍圳周邊有一些小吃店、咖啡館,來這裡散散步、騎單車十分悠哉。
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【苗栗-大湖】馬那邦高山草莓鮮美香甜 ‧ 薑麻園休閒農業區蔬果優質多樣化
紅豔欲滴的草莓可說是冬季最美的水果主角,鮮食、入菜、釀酒滋味皆不凡。11、12月開始進入草莓產季,而台灣草莓最主要的產地就是苗栗大湖鄉,享有「草莓王國」的美譽。其中,馬那邦山種植的高山草莓更是香氣濃郁、口感鮮甜,體驗採草莓樂趣的同時,還能順便賞楓、觀雲海。如果想要選購草莓相關食品、飲品,不妨到大湖酒莊走逛。此外,薑麻園休閒農業區也是很棒的採果體驗區,這裡種植了各式優質蔬果,例如生薑、草莓、甜柿、柑橘、桃、李、寄接梨、桂竹筍等,全年均有不同農產品輪番登場呢!
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【蘭桂坊花園酒店】中國風家具古典融入新意 ‧ 創造人文懷舊的風尚感
嘉義市位居嘉義地區的中心地帶,交通方便、風情純樸,加上有許多獨具特色的古蹟以及美味道地的傳統小吃,是個適合慢遊的好地方。來到嘉義市住哪裡好呢?推薦你這間2016年新開幕的「蘭桂坊花園酒店」,環境舒適、裝潢雅緻,且地處文化路夜市巷弄內,鬧中取靜,逛夜市也十分方便。
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【貳房苑】潮州綠獨棟老屋有日光的溫度 ‧ 人文餐飲空間品嚐台灣本土好滋味(附影音檔)
在鬧中取靜的北市潮州街,矗立著一棟3層樓的綠磚建築,大面積的開窗加上茂密的綠色植栽,「貳房苑」很難不吸引過往行人的目光。它是1963年完工的日式泥作混合鋼構老屋,曾作為警察局兼保警宿舍使用多年,後來閒置至2018年,才由跨足多元領域設計的「雙好2 by Wu&Chen」團隊攜手「真實建築」進行改造,將東面所有窗戶加大,還開了建築頂端的天井以及面向樓梯間的長型窗戶,讓室內享有全天日照。設計團隊特別選用設計常用的Pantone色票5463號作為主色調,取名「潮州綠」,呼應周遭常見的綠色。
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【貳拾陸巷Somebody CAFÉ】童趣插畫+綠色植栽妝點空間 ‧ 西門町鬧中取靜的享食好選擇!(附影音檔)
隱身於北市西門町成都路上2樓的「貳拾陸巷Somebody CAFÉ」,是由藝術家張凡旋與弟弟張希洛共同創業,店名延續「貳拾陸巷創意工作室」而來。白色牆面搭配淺咖啡色家具與地板,點綴黑白色系的插畫創作,店內當然也販售自創商品,例如繪本、筆記本、馬克杯、杯盤、雨傘等,作品充滿童趣,大量綠色植栽更為空間增添活力,予人悠閒愜意的感覺。咖啡館有多張仿學生桌椅,讓人可以放鬆作夢;窗邊的沙發座則是店內最搶手座位,情侶約會、閨密談天都很合適。
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【越南-美托生態之旅】搭船探訪南越湄公河支流小島 ‧ 體驗水上觀光奇趣
越南南部的美托市位於湄公河支流美托河北岸,以盛產水果聞名,流經美托南部湄公河上的4個小島,其中最大的是泰山島。遊客可以搭船到此探訪養蜂人家、品嘗龍眼蜜及蜂王乳,並大啖香甜的芒果、鳳梨、波蘿蜜、人參果等水果,聆聽島上村民以傳統樂器伴奏的越南鄉間民謠,再從島的另一端乘坐舢舨船,穿梭於三角洲水道間的水椰林,水上觀光相當有趣。
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【越南-蘭珂悅榕庄】豪華別墅坐擁私人泳池 ‧ 山海美景環繞的頂級度假享受!(附影音檔)
總部設於新加坡的悅榕集團自1995年在泰國普吉島開設首間悅榕庄以來,至2018年底已擁有48間度假村。集團在越南中部大城峴港附近開設了「蘭珂悅榕庄」(Banyan Tree Lang Co)及「蘭珂悅椿」(Angsana Lang Co)2間頂級度假村。其中,「蘭珂悅榕庄」坐落於越南中南部海岸,順化皇城、世界遺產會安古城、美山聖地等知名景點車程大約都在2小時以內,距離峴港機場也不過60公里。
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【阿緹卡Pizza專賣店Antica58】陽明山上美軍宿舍變身特色餐廳 ‧ 正宗羅馬披薩美味可口!(附影音檔)
1950年代,駐台美軍在陽明山山仔后這片台地上,建造了美國南方小鎮傳統木屋形式的宿舍群。如今,有些早已不復存在,有幾棟則已變身為時髦的餐廳、咖啡館,成了熱門打卡地點。凱旋路上這座白色童話小屋,有著偌大庭院且綠樹成蔭,昔日不僅是美軍軍官的宿舍,在80年代還曾是知名連續劇《星星知我心》的拍攝場地。現在的店名”Antica”源於義大利文「古老的」意思,濃濃的鄉村氛圍讓人彷彿穿越時光隧道,回到過去。
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【雲林-口湖】滯洪池變身幽靜小日月潭 ‧ 獨特裝置藝術作品融入濕地景觀 (附影音檔)
雲林口湖鄉是台灣地層下陷及淹水最嚴重的地區,每逢颱風侵襲,居民往往飽受海水倒灌之苦。2014年雲林縣政府將椬梧滯洪池、海水倒灌而廢耕的農地,開發成風景優美、生態豐富、百鳥群聚的湖泊,這處秘境甚至贏得「小日月潭」的美譽;不遠處的成龍濕地,原本也是遭受風災而淹沒的農耕地,如今則是由草澤、池塘、魚塭、溝渠及部分休耕農田所匯集的濕地,常見大群的雁鴨科與鷗科候鳥出沒,上頭還有就地取材創作的裝置藝術作品,可說是將區域劣勢轉為的生態寶地的成功範例。(待續......)
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【雲林-口湖+四湖】海口養殖漁業供應鮮味水產 ‧ 3D彩繪藝術村拍照好神奇!(附影音檔)
(......續上篇) 雲林的濱海地區主要以養殖漁業為輸出主力,口湖鄉烏魚的產量是台灣之冠,生產的烏魚子品質優良;文蛤的養殖產量也是全台第一,採與虱目魚混養的方式;淺海沙岸隨處可見牡蠣養殖,馬蹄蛤就是所謂的紅樹蜆,是蜆仔界的極品;緊鄰海岸防坡堤外海的蚵棚養殖,一串串的蚵殼組成整片的蚵田,靠著海浪拍打,蚵苗附著在蚵殼於水底持續成長為牡蠣;此外,還有養殖歷史悠久且轉型精緻養殖的台灣鯛、鰻魚。與口湖鄉相鄰的四湖鄉,有個萡子寮小漁村,藝術家曾進成以詼諧的方式重新詮釋東方中國神話,來呼應當地廟宇的神奇色彩,3D互動式彩繪讓拍照變得超有趣呢!
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【韓國-釜山】文青風景點推薦~甘川洞文化村&F1963藝文空間(附影音檔)
釜山是位於韓國南部的重要海港城市,有幾處文化氣息濃厚的景點值得造訪。甘川洞文化村被稱為「韓國版的馬丘比丘」,它的歷史可追溯至50年代的韓戰,由於戰爭,人們遷往高地居住,最多時高達4000人居住此處,在山丘上建造了800多棟房子。2009年在藝術家與當地居民共同努力下,嶄新的甘川洞文化村誕生了,整片依山丘而建、五彩繽紛的房子,呈階梯式聚集的美麗村落,有著各式彩繪壁畫、藝術造景以及別具特色的咖啡館、手創商品展售店,遊走其間,令人驚喜連連。
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【馬來西亞-仙本那】搭快艇跳島賞遊 ‧ 感受海上仙境之美!(附影音檔)
馬來西亞的沙巴被譽為「風下之鄉」,多數土地仍然保有原始的風貌。位於沙巴州斗湖省的仙本那(Semporna)原本只是一座小漁村,現在已發展成為著名的海底世界旅遊中心,提供各式水上活動如潛水、泛舟、水上衝浪等體驗,亦可由此搭乘快艇展開跳島遊,前往軍艦島、睡美人島、馬布島等離島,充分感受海上仙境之美!
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下午茶派對+小動物紓壓專家親授按摩手法 ‧ 與毛孩到”台北大直英迪格酒店”享受美好時光!(2023/3/10~3/26)
“台北大直英迪格酒店”瞄準毛孩商機,酒店4F sneaKOut BAR戶外酒吧3/10(五)起開放寵物入場,變身寵物友善酒吧。此外,3/19及3/26兩周日下午2:00~4:30將舉辦「毛孩下午茶派對」,一人一毛孩(限狗狗)門票999元,內含毛孩鮮食及單人精緻下午茶,現場還特別邀請小動物舒壓專家張維誌老師親授毛孩舒壓手法,另有機會抽中毛孩按摩課程、毛孩按摩書籍、大直英迪格住宿劵等多項獎品。
(圖片由”台北大直英迪格酒店”提供)
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全台第一電腦揀選的花蓮文旦柚~酸甜回甘黃金比例好滋味 ‧ 在地天然素材製精緻加工品
- 花蓮的大山、大水、陽光、海風栽培出風味酸甜且富多重層次口感的文旦柚,今年為讓全國消費者可以安心買、買包甜,花蓮縣政府特地由後山直送全台第一用電腦揀選的黃金比例文旦柚,在「台北希望廣場」首次正式亮相開賣。9/6(日)上午花蓮縣長徐榛蔚親臨「2020花蓮文旦柚季」記者會現場、與消費者近身接觸,大力促銷來自花蓮的優質文旦柚。
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