生活風格品牌「The One」這些年持續為台灣這片土地，在生活美學上貢獻一份心力，2020年6月以全新概念再出發的「The One食藝-中山概念店」，以一碗湯做為主角，帶出台灣風土的真實滋味。該店定位為「大地編輯者」，就是希望將天地間最富生命力的食材集結起來，做出符合季節時令的最佳料理，特別邀請台法料理名廚簡天才主廚指導廚藝、食材文化研究家徐仲老師合作，匯集全台各地優秀的食材生產者，打造了「三濃、三清、三甜」9款湯料理、3款蔬果蛋糕與3款東方草本飲。

 店內使用的食器是由「森雨制陶」的劉森雨老師，用莫內藍、粉引白的色系，為The One量身訂做。白淨素雅的空間規劃，以及用構樹皮與夕麻絨做成的隔屏，是為了將最豐富的色彩，留給桌上的那碗湯。坐在室內，也能透過大片落地玻璃窗欣賞美麗景致，盡情擁抱中山北路的綠意盎然！

INFO：

The One食藝-中山概念店

地址：台北市中山區中山北路二段30號

電話：02-2536-3090

營業時間：11:30～21:00

網址：www.theonestyle.com/space.htm 或FB搜尋「The One中山」