旅遊新鮮事

16款西拉雅專屬甜品重磅登場 ‧ 在地特色農產品好滋味入口!

想與情人享受浪漫甜蜜的午後時光嗎?西拉雅國家風景區管理處與國立高雄餐旅大學首度攜手合作開發風景區專屬甜點伴手,遴選5間特色風格店家,利用在地特色農產,包括東山的咖啡與龍眼、柳營的牛奶、玉井的芒果、南寮的椪柑與白河的蓮子,為每間店家各打造出3款充滿在地特色的專屬甜點,讓饕客品嘗西拉雅道地的香甜滋味。

現在來到關子嶺溫泉區除了能夠大啖油亮噴香的桶仔雞,還能品到當地農家龍眼柴土窯慢火烘焙的龍眼乾搭配濃郁乳酪製作出的「半熟桂圓乳酪塔」;選用白河最具代表性的蓮子製作清香滑口、甜而不膩的蓮蓉羊羹,是遊客來到關子嶺溫泉區不容錯過的伴手佳品。

 

 

 

 

此外,還有果粒飽滿、甘甜多汁的南寮椪柑製成柑橘凍,鋪在奶酪上的「義式奶酪佐柑橘凍」;使用嚴選奶油調和出濃郁的奶香與柔和的酸甜甘味再拌入在地小農產的當季果乾,在地小農果乾蛋糕激盪果酸香氣;以東山厚實的龍眼果肉配上自家熬煮土鳳梨餡製作出的「龍鳳酥利用土鳳梨的果香搭上龍眼肉增加口感;用在地香味濃郁味不酸澀且甘醇滑順的東山咖啡製成咖啡奶油餡,「咖啡杏仁酥皮泡芙棒」外表酥脆、內餡綿密,能夠感受其用料的實在。

  

西拉雅國家風景區正等待遊客登門探訪十餘款專屬甜點更是令人食指大動,現在就與情人攜手享受浪漫甜蜜的午後時光、品嘗箇中美好滋味吧

  

(圖片來源:西拉雅國家風景區管理處)

  

INFO

本次輔導店家資訊&產品如下~

●岩頂自然休閒坊

 地址:台南市白河區關嶺里65-28

 電話:06-682-3339

 產品:芒果荔枝茉莉花酥皮泡芙、在地小農產果乾蛋糕、焦糖鳳梨千層派

 

龍湖山生態農莊

 地址:台南市東山區高原里109-6

 電話:06-686-1880

 產品:桂圓松子酥、半熟桂圓乳酪塔、荔枝馬芬蛋糕

 

●崁頭山咖啡

 地址:台南市東山區南勢里14

 電話:0963-459-008

 產品:咖啡杏仁酥皮泡芙棒、檸檬塔佐草莓棉花糖、芒果奶酪蛋糕捲

  

●五隆園咖啡民宿

 地址:台南市東山區高原里108-4

 電話:06-686-3597

 產品:桂圓咖啡乳酪塔、龍鳳酥、桂圓咖啡輕乳酪蛋糕

  

●仙湖農場

 地址:台南市東山區南勢里賀老寮一鄰6-2

 電話:06-686-3635

 產品:桂圓達克瓦滋、義式奶酪佐柑橘凍、法式荔枝軟糖

 

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