歲末年終聚餐機會多,總難免大吃大喝,你的腸胃需要「益生菌」來照顧!「益生菌」主要是指乳酸菌和部分酵母菌,是在人體內對健康有益的活性微生物,也是維持健康的必備活菌。從法國微生物學家巴斯德1858年在釀製葡萄酒的過程中,發現了參與發酵的微生物,因而得知乳酸菌的存在。隨著年紀增長、攝取刺激性飲食、承受過度的壓力等,都會降低腸道的機能,而「益生菌」可說是保護腸胃的健康守護神。益生菌為何如此重要?因為人體的消化道內有多樣的乳酸菌和有害菌共同生存著,攝取益生菌,可以改變消化道菌叢生態、維持消化道機能、使排便順暢。