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【丹宅DAN’s home cuisine】巷弄紅磚老宅變身文青餐廳 ‧ 綠植+乾燥花+舊物打造城市秘境

拐進桃園市區春日路旁的靜謐巷弄裡,發現一間由紅磚老宅改造的餐廳「丹宅DAN’s home cuisine」。年久失修的屋宅在設計師Cho和專業廚師Daniel的攜手合作下,變身為溫馨的聚餐空間,取名「丹宅」,一方面是因為主人Daniel的名字,希望客人能像回到自家一般、享受放鬆的用餐時光;一方面則是因為「丹」意謂赤紅色,正好呼應刻意保留的紅磚外牆。店家採用大量的綠色植栽、五彩繽紛的乾燥花、厚實的原木桌、高腳板凳,以及鐵花窗、傳統檯燈、舊型電視、古早味吊燈等老物件,戶外陽光透過大面窗戶灑進來,讓這個隔絕喧囂的城市秘境更有溫度。

 

丹宅供應的餐食相當多元化,沙拉、鹹食炸物、墨西哥烤餡餅、飯食、義大利麵、手工甜點等應有盡有,「炸物拼盤」匯集丹宅手作雞肉球、炸薯條及炸雞翅(醬料三選一:檸檬椒鹽/Honey BBQ/香辣特調);「炸蛋沙拉」以雞肉泥裹水煮溏心蛋酥炸,搭配新鮮生菜,再淋上萊姆香菜醬;「墨魚汁透抽義大利麵」有透抽、洋蔥、番茄、蒜片、九層塔等配料;「泰式酸辣雞飯」用特調泰式酸辣醬搭配裹粉再炸的雞塊,還有蔬食及煎蛋;甜點「提拉米蘇」的口感濃郁扎實,是許多人的最愛。店裡的冰沙、調酒也很受歡迎,「彩虹繽紛樂」是以45種當季新鮮水果慢磨製成的水果冰沙,顏色亮麗繽紛;「藍色夏威夷」以蘭姆酒、椰奶、鳳梨汁等調製而成,口感酸甜、洋溢熱帶風情。

 

INFO

丹宅DAN’s home cuisine

地址:桃園市桃園區園二街48

電話:03-332-1067

營業時間:週一至週三11302000、週五11302130,週六、日11002130,週四休

網址:FB搜尋「丹宅DAN’s home cuisine

 

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