拐進桃園市區春日路旁的靜謐巷弄裡，發現一間由紅磚老宅改造的餐廳「丹宅DAN’s home cuisine」。年久失修的屋宅在設計師Cho和專業廚師Daniel的攜手合作下，變身為溫馨的聚餐空間，取名「丹宅」，一方面是因為主人Daniel的名字，希望客人能像回到自家一般、享受放鬆的用餐時光；一方面則是因為「丹」意謂赤紅色，正好呼應刻意保留的紅磚外牆。店家採用大量的綠色植栽、五彩繽紛的乾燥花、厚實的原木桌、高腳板凳，以及鐵花窗、傳統檯燈、舊型電視、古早味吊燈等老物件，戶外陽光透過大面窗戶灑進來，讓這個隔絕喧囂的城市秘境更有溫度。

丹宅供應的餐食相當多元化，沙拉、鹹食炸物、墨西哥烤餡餅、飯食、義大利麵、手工甜點等應有盡有，「炸物拼盤」匯集丹宅手作雞肉球、炸薯條及炸雞翅（醬料三選一：檸檬椒鹽／Honey BBQ／香辣特調）；「炸蛋沙拉」以雞肉泥裹水煮溏心蛋酥炸，搭配新鮮生菜，再淋上萊姆香菜醬；「墨魚汁透抽義大利麵」有透抽、洋蔥、番茄、蒜片、九層塔等配料；「泰式酸辣雞飯」用特調泰式酸辣醬搭配裹粉再炸的雞塊，還有蔬食及煎蛋；甜點「提拉米蘇」的口感濃郁扎實，是許多人的最愛。店裡的冰沙、調酒也很受歡迎，「彩虹繽紛樂」是以4、5種當季新鮮水果慢磨製成的水果冰沙，顏色亮麗繽紛；「藍色夏威夷」以蘭姆酒、椰奶、鳳梨汁等調製而成，口感酸甜、洋溢熱帶風情。

INFO：

丹宅DAN’s home cuisine

地址：桃園市桃園區園二街48號

電話：03-332-1067

營業時間：週一至週三11：30～20：00、週五11：30～21：30，週六、日11：00～21：30，週四休

網址：FB搜尋「丹宅DAN’s home cuisine」