以酒精濃度Alcohol by Volume)縮寫為名的「ABV餐飲集團」,持續在餐與酒的領域創造新的可能,品牌旗下有地中海、美式、日式、加勒比海等6種料理風格的餐酒館,希望以酒會友、推廣精釀啤酒搭配餐點的文化。2022年在台北國父紀念館附近巷內開設了「ABV南洋餐酒館」,主廚團隊以東南亞特有的辛香料與料理手法,供應超過50道南洋美饌,復刻出泰、星、馬、印、菲、越、緬各國經典的特色料理,帶給食客強烈的味蕾覺醒體驗!

新北市貢寮區鹽寮至福隆一帶可體驗戲水、帆船、獨木舟等水上運動,而綿延3公里長的黃金沙灘,砂質屬石英沙、柔軟白細,和水後可塑性佳、易膠著,被世界沙雕協會鑑定為台灣最適合沙雕的場所。東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處自2008年起舉辦「福隆沙雕藝術季」,迄今已邁入第13屆,「2020福隆國際沙雕藝術季」以「巨人的夢遊世界」為主題,不僅能欣賞令人讚嘆的沙雕藝術創作,還能與作品互動、拍出趣味畫面。若想知道如何化金沙為神奇,可以參加主題式沙雕教學觀摩,由資深沙雕師現場教學,從沙雕美術基礎概念、技巧運用至臨場觀摩、堆沙實習,讓你盡情揮灑創意!

2020花蓮金針花季」將在8/1正式登場,無論是沿著山脈稜角線花朵排列展延成地毯的玉溪赤科山,或是花海向坡地縱谷延伸、有著視野震撼大場景的富里六十石山,皆有令人驚豔的美好風光,兩地所屬的玉里鎮玉溪地區農會及富里鄉農會針對89月金針花期以浪漫為主軸設計系列活動。玉溪赤科山的最佳賞花期在8/19/30,富里六十石山的最佳賞花期則為8/1~9/25,想要徜徉於金針花毯與星空下的遊客,可以選擇在金針花盛開的8月中旬造訪。

食安問題為近年消費者關注的議題,而源頭管理正是當前世界各國食品安全控制的主要趨勢,瓏山林台北中和飯店即日起至2021/2/28推出「秋收安心食」餐飲活動,嚴選全台小農食材,大量採用可溯源的產銷履歷產品入菜推出全新中西佳餚、麵包和甜點品項,從食材把關,讓人吃得美味又安心!消費者可飯店1The Bar國際酒吧、美食外賣櫃及2RED紅餐廳品嘗由在地安心食材所呈現多樣美味。

隨著台灣疫情逐漸撥雲見日,「2021ITF台北國際旅展」將於11/511/8在台北南港展覽館一館盛大登場,「瓏山林台北中和飯店」也推出一系列餐飲與住宿好康。餐飲優惠抵用券將放大優惠倍數,最高每張NT$500,可抵餐飲消費金額NT$700,買「8,000美食餐券」共可抵用NT$11,200,等於現金大升值1.4倍!住宿券下殺最低3.5折,雙人住宿精緻客房(9.5坪)含早餐2客,再加贈主廚特製牛肉麵2客,每晚只要NT$2,680元。這次旅展票券優惠時間設定於2022/4/12022/12/31,要讓更多老饕和新朋友免抽籤即可享倍數放大的優惠!

這棟矗立於晴光商圈、兩層樓高的和洋混搭建築,有70年歷史,曾是國民政府來台後首任央行總裁徐伯園的宅邸,輝煌的過往讓它散發出一股特殊氣韻,當年此地的八連棟建築,住戶還包括飛虎隊將軍陳納德和陳香梅夫婦、美軍顧問團副團長蔡斯、陸軍一級上將閻錫山等人。舊宅建物早已不復存在,僅有徐柏園的官邸保留下來,透過台北市文化局「老房子文化運動2.0」計畫,由「話雨人文生活」進駐,將其打造成一處結合美食與藝文活動的場域,如今它的新名字是「CEO1950總裁藝文空間」。

溫馨歡樂的聖誕節即將來臨,台北大直英迪格酒店即日起至20241//6(六)推出一系列迎接此年度佳節的活動。飯店首度與「心路基金會」合作「愛心聖誕╳點亮微笑」禮物募集活動,致力為06歲身心障礙孩童帶來溫暖,募集45份能幫助成長的聲光玩具。同時,sneaKOut BAR推出4款靈感來自2023年熱門事件的「2023年度盛事香檳調酒」,分別是慶祝楊紫瓊成為第一位亞洲奧斯卡影后而的「亞洲之星」、紀念查爾三世加冕的「紫絨之夜」、慶祝台灣首艘國造潛艦「海鯤號」,以及融合2023年高度讚譽的兩部商業大片《Barbie芭比》、《奧本海默》的「芭本海默」。

位於日本北海道的「星野TOMAMU度假村」,一向是國人北海道旅遊的首選。在開發成度假村之前,星野農場曾經飼養約700頭乳牛,園區有個以「旅行×農業」為概念的永續型農業計畫,在致力於恢復當時美麗自然景觀之餘,也生產優質農產品、產出美味食材,期望到訪的旅客能透過造訪農場區域、品嘗美味食物,在北海道的自然風光中享受美好的度假體驗。2024年秋天,星野TOMAMU度假村推出別具特色的主題活動,邀請大家來參與!

 (圖片來源:星野集團-TOMAMU度假村、湯桂禎國際旅行社)

 

●星野TOMAMU度假村2024秋季活動:

1.馬鈴薯萬聖節──

  10月份,日本各地沉浸在萬聖節氛圍中,TOMAMU度假村也不落人後,推出「馬鈴薯萬聖節」活動。有別一般以南瓜為主角,度假村改用北海道特產馬鈴薯代替南瓜。在度假村不論是美食街「hotalu street」、 飯店大廳、甚至是巴士都可以找到各種馬鈴薯燈籠的裝飾。美食街「hotalu street」將出現4公尺高的「馬鈴薯拱門」,以及直徑3公尺以上的「巨大馬鈴薯傑克燈籠」裝飾物。此外,在hotalu street7家餐廳將提供馬鈴薯萬聖節的特別餐點,不論是開胃菜、主菜、甜點,所有料理皆搭配並使用馬鈴薯。享用美食之外,還能來個變身秀,免費出借以馬鈴薯為主題的可愛帽子和服裝等,可以將自己變身為馬鈴薯!今年還準備了寵物用的變裝道具,讓愛犬能與全家人一起進行萬聖節變裝喔~

 

※「馬鈴薯萬聖節」活動資訊:

日期:2024/10/110/31

時間:11:0022:00(以hotalu street店鋪的營業時間為準)

費用:免費參加

馬鈴薯萬聖節特色餐點:800日幣(含稅)

地點:星野TOMAMU度假村 hotalu street

對象:住宿客、非住宿客皆可

備註:根據採購狀況,菜單內容和食材可能會更改。

 

2.馬鈴薯沙拉甜筒祭典──

 馬鈴薯相關活動不僅只有在萬聖節,度假村還推出「馬鈴薯沙拉甜筒祭典」,精選與秋天北海道代表性食材──馬鈴薯相搭的食材,提供全100種的馬鈴薯沙拉甜筒。利用各品種馬鈴薯特有的風味、口感,以及黃色、粉色和紫色等色澤,搭配其他適合的食材。今年特別將8種馬鈴薯沙拉裝在脆餅中,以聖代的方式提供,讓客人體驗不同馬鈴薯品種間的色彩、味道和口感上的差異,還點綴了玉米、鮭魚等具有北海道特色的食材,使整個聖代看起來更加色彩繽紛。此外,也推出了可以同時品嘗馬鈴薯原始口感和馬鈴薯沙拉口感的特別餐點,以連皮整顆煮熟的馬鈴薯做為底座,放上同品種的馬鈴薯沙拉呈現,並根據不同品種的風味及口感特徵,搭配了鹿肉和紅豆等北海道當地特色食材。

 

※「馬鈴薯沙拉甜筒祭典」活動資訊:

日期:2024/9/110/31

時間:15:0021:00

費用:馬鈴薯沙拉甜筒各500日幣、8種馬鈴薯沙拉聖代1,500日幣、數量限定on馬鈴薯各700日幣(以上皆含稅)

地點:星野TOMAMU度假村 hotalu street內「cafe&bar tukino

對象:住宿客及非住宿客皆可

 

3.農場下午茶──

 在度假村欣賞視野開闊的秋日風光時,還能安排一場「農場下午茶」,品嚐星野農場的相關乳製品。這時節星野農場所產出的TOMAMU牛乳及乳製品,香甜濃郁且風味平衡,農場將這些乳製品的特色發揮至極致,製作並提供各種甜點及鹹味小點心,搭配的飲品則是使用自產自銷的牛奶。星野農場飼養並放牧了荷蘭乳牛、娟珊牛和瑞士黃牛,不同品種的乳牛產出的牛奶味道也不同,根據各種牛奶的特色來選擇與其搭配之茶葉,可以品味不同風味的奶茶。置身於坐擁北海道特有風景的農場區域,眺望遍地金黃色的秋日美景,看著牛、羊、馬等動物悠閒散步,享用美味可口的下午茶,美好的氛圍絕對令人難忘!

 

※「農場下午茶」活動資訊:

日期:2024/9/110/31

時間:13:0017:00

費用:7,000日幣/人(含稅)

內容:下午茶(甜點和10種鹹味小點心、不同品種牛乳的奶茶)

預約:7天前於官網預約(www.snowtomamu.jp

地點:星野TOMAMU度假村 農場區域

對象:住宿客及非住宿客皆可

備註 :依天候及進貨狀況,料理內容、實施期間及提供方式有變更之可能。

 

INFO

星野TOMAMU度假村

 地址:〒079-2204 日本北海道勇払郡占冠村字中TOMAMU

 電話:0167-58-1111

 入住/退房時間:15:0011:00

 網址:www.snowtomamu.jp

 交通:新千歳機場出發車程約100分鐘、JR90分鐘(需換車,TOMAMU站提供免費接駁巴士,不需預約)

 

星野集團飯店 台灣總代理---湯桂禎國際旅行社

 地址:台北市松山區民權東路三段124-16

 電話:02-2712-0009

 網址:www.rolisa-tour.com.tw

 

流經十和田八幡平國立公園的奧入瀨溪流,一到秋天,日本山毛櫸、連香樹等百種以上的樹木紛紛染上金黃色、朱紅色、赤色,絢麗多彩、景色如畫。建造於奧入瀨溪流沿岸唯一的度假村「星野集團 奧入瀨溪流飯店」,2024年秋日將舉辦「秋季奢華紅葉露天」活動,讓住客能夠一次享受溫泉與紅葉的奢華體驗;還能一邊欣賞溪流景色、一邊品嘗蘊含青森風土和歷史的料理。此外,可以透過獨特的「毒菇漫步」活動,學習生態知識。

 (圖片來源:星野集團-奧入瀨溪流飯店、湯桂禎國際旅行社)

 

●奧入瀨溪流飯店2024秋季活動:

 1.秋季奢華紅葉露天──

每日限定一組客人,可以包場使用絕景露天風呂「八重九重之湯」,盡享放鬆心靈的泡湯樂趣。色彩鮮豔的紅葉與高約7公尺的瀑布就在眼前,近距離感受流水的潺潺聲、樹木的沙沙聲、野鳥的鳴叫聲。黃昏時分,將舉行一場特別的點燈秀,橙色的羽扇槭、赤色的山紅葉……透過燈光照射而閃耀,可說是紅葉夢幻又華麗的演出。讓您可以在泡溫泉的同時充分欣賞風景。在飯店特別準備的特等席,躺下來欣賞紅葉美景,盡情享受讓全身放鬆的溫泉。泡完湯後,再飲用以紅葉的香氣及色澤為靈感所精心設計的「紅葉香檳雞尾酒」,度過極致幸福的時光!

 

※「秋季奢華紅葉露天」活動資訊:

期間:2024/10/2511/10

時間:16:0018:00

費用:33,000日幣/1組(最多4名),包含:來回接送、八重九重之湯包場、飲品

地點:奧入瀨溪流飯店 八重九重之湯

預約:1週前於官網預約

 

2.法式餐廳”Sonore”夏季限定菜單──

2024/7/1010/1期間,飯店的法式餐廳「Sonore」提供限量夏季菜色。以奧入瀨溪流為靈感的青瓷色器皿,提供5種餐前料理,夏季限定菜單以胡瓜、草莓、玉米等食材為主,融合當地美食精隨及法式料理的烹飪技巧,彰顯主廚簑原諒精湛細膩的技術,展開一場青森風情和歷史交織的美食體驗。小前菜「莓煮」為一道由青森縣南部太平洋沿岸地區代代相傳的鄉土料理,使用魚介鮮味熬煮成白色湯汁,再加入新鮮海膽及鮑魚,能夠品嘗到食材的鮮甜滋味。作為溫前菜的「炸魷魚排」,使用魷魚刺身料理所剩下的魷魚腳剁碎並加上青菜後、下鍋油炸而成,是內陸津輕地區備受大眾喜愛的家庭料理,主廚簑原設計了一道新創料理,採用紅椒泥襯托生火腿、醋、有著豐富花草香氣chumichurri醬(使用巴西里、洋蔥、大蒜、青辣椒等辛香料製成的醬汁),以及能夠享受口感對比的魷魚乾Tuile。坐在溪流沿岸的露台座位、以奧入瀨溪流自然景觀為靈感設計的餐廳中,一邊感受山間溪流的流水潺潺,一邊悠閒地用餐,消磨難忘的時光。

 

※法式餐廳「Sonore」夏季限定菜單資訊:

期間:2024/7/1010/1

時間:17:3021:00

費用:1人21,780日幣(含稅&服務費)

場所:奧入瀨溪流飯店 西館1

對象:住宿客(小學生以上)

預約:3日前於官網預約

 

3.毒菇漫步──

由山毛櫸及色木槭等落葉闊葉林所構成的奧入瀨溪流,堪稱是菇類的寶庫,秋日時分,在這裡散步,可以發現許多獨特的菇類,其中有美味可享用的,也有無法食用的有毒菇類,飯店特別企劃的「毒菇漫步」活動,分別安排了午間及夜間的導覽,帶領遊客深入林中一探究竟,並對其有更進一步的了解。此外,還有連接至飯店官網的「奧入瀨毒菇地圖」,遊客可將散步時發現的菇類照片及情報以標記&發文的形式上傳,是一個大家共同完成的參與型原創地圖。在住宿期間,將你在奧入瀨溪流遇見的毒菇照片上傳Instagram,並加上「#奥入瀬渓流ホテル」「#星野リゾート」標籤,向工作人員出示發文畫面,即可獲得一次以毒菇為主題設計的原創玩具的扭蛋機會,將「毒菇扭蛋」帶回家!

 

※「毒菇漫步」活動資訊:

期間:2024/9/110/7

時間:午間13:0015:30,夜間20:0021:30

費用:午間5,500日幣/人,夜間3,300日幣/人(以上均含稅,費用含接送、漫步導覽)

場所:西館2樓 溪流BASE、奧入瀨溪流(漫步地點會依菇類生長狀況而異)

預約:依活動而異

限額:午間、夜間各為6名,1人成行

對象:小學生以上之住宿客

預約:午間漫步7日前於官方網站預約(hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu),夜間漫步當日現場報名

備註:惡劣天氣時,活動內容有停止之可能性。

 

INFO

星野集團 奧入瀨溪流飯店

 地址:034-0301森県十和田市大字奥瀬字栃久保231

 電話:050-3134-8094(星野集團預約中心)

 入住/退房時間:15:0012:00

 網址:hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu

 交通:JR八戶站.青森車站開車約90分鐘(提供免費接駁巴士,需預約)

 

星野集團飯店 台灣總代理---湯桂禎國際旅行社

 地址:台北市松山區民權東路三段124-16

 電話:02-2712-0009

網址:www.rolisa-tour.com.tw

 

 

若想感受日本百大名山―磐梯山的雄偉壯麗,入住東北地區福島縣的「磐梯山溫泉飯店」是最佳選擇!喜愛大自然的人,不妨到寧静的山毛櫸林裡漫歩,欣賞豬苗代湖如鏡子般透明、依四季變化的迷人景觀。然後,待在飯店優雅舒適的空間內,品嚐精緻美味的菜餚,享受天然溫泉的浸潤。此外,飯店擁抱鄰近兩座滑雪場:粉雪天堂的「貓魔滑雪場」以及設備先進、世界一流的「Alts滑雪場」,享受完滑雪樂趣之後,可以前往附近知名的武士之城「會津若松」走走,感受不一樣的風情。

 

2021年冬季,「磐梯山溫泉飯店」推出了哪些新鮮活動呢?快來看看吧~

(圖片來源:星野集團-磐梯山溫泉飯店、湯桂禎國際旅行社)

 

1.赤牛雪廣場──

「磐梯山溫泉飯店」有「赤牛賞花」或「赤牛啤酒花園」等以赤牛為題的季節性活動,透過會津當地從400年前就有的紙糊飾品及鄉土玩具赤牛,讓住客更加親近會津文化。2021年冬季限定活動為「赤牛雪廣場」,在這個被赤牛包圍的玩雪區域裡,廣場上有各種赤牛藝術裝置,從玩具設施到衣服,放眼所及皆為滿滿的赤牛,是一座名副其實的赤牛樂園。廣場前方就是飯店旁的滑雪場「星野集團ALTS磐梯」的住宿者專用雪橇雪道,享受完滑雪樂趣後,大人可與孩子一同來廣場體驗玩雪之樂。

 

活動廣場備有赤牛外型的「赤牛雪橇」,讓人有彷彿騎上赤牛般的趣味;還有抓起雪球攻擊赤牛形狀標靶的「赤牛雪球仗」,以獲得高分為目標,各式各樣的赤牛雪上玩具邀你一起同樂,都是飯店原創的雪上活動,歡迎大家來體驗獨一無二的玩雪樂趣!此外,飯店還提供兒童專用的原創赤牛雪裝租借,看到小朋友穿上赤牛雪裝的萌樣,讓人忍不住拿起相機記錄雪地上小赤牛的可愛身影。

 

赤牛雪廣場資訊:

期間:2021/12/242022/3/27

時間:10:0016:00(赤牛雪裝租借10:0015:30

費用:活動免費體驗;赤牛雪橇租借1,000日幣(含稅);赤牛雪裝租借1,000日幣(含稅),90㎝、100cm110㎝、120㎝各3

對象:住客

 

2.赤牛聖誕節──

12月聖誕節期間推出的「赤牛聖誕節」,以赤牛為主題的各式裝飾,讓來客感受滿滿的聖誕節氣息,並炒熱聖誕節氣氛。大廳裡的聖誕樹以100隻赤牛吊飾妝點,樹前拉雪橇的不是麋鹿而是赤牛,貴賓可免費租借聖誕老人衣服,乘上赤牛雪橇,當然是拍照的絕佳地點。不妨參加「手作赤牛聖誕花圈」活動,以赤牛、會津木棉與樹果實製作聖誕花圈,憑自己的喜好裝飾出獨一無二的成品,帶回家作紀念。另外,自助餐餐廳「kissekisse」於晚餐時段供應聖誕蛋糕,裝飾有砂糖製作的赤牛,十分可愛。若希望給孩子們驚喜,可以預約穿著赤牛斗篷的赤牛聖誕老人,帶著聖誕禮物來房間送禮。

 

赤牛聖誕節資訊:

期間:2021/12/1812/25

時間:「手作赤牛聖誕花圈」9:0013:0019:0021:00,需時約1小時;「赤牛聖誕蛋糕」17:0021:00;;「赤牛聖誕老人送禮來房間」19:3021:30

地點:「赤牛聖誕蛋糕」於自助餐餐廳「kissekisse」晚餐時供應,

費用:「手作赤牛聖誕花圈」2,000日幣;「赤牛聖誕老人送禮來房間」一間房1,500日幣(含稅)

預約:「手作赤牛聖誕花圈」不須預約;「赤牛聖誕蛋糕」預約住宿時選擇含早晚餐方案即可;「赤牛聖誕老人送禮來房間」最晚3天前於官方網站預約(https://www.bandaisan.co.jp

對象:住客

 

3.醉飲會津酒──

2021年,福島縣於「全國新酒薦評會」中,在都道府縣金獎數上連續8年奪得第一。「磐梯山溫泉飯店」所處的會津區域,擁有福島縣過半數、約30間的釀酒廠,飯店希望讓客人能體驗會津日本酒的美好,在2019年開發此住宿體驗,2020年起受到新冠疫情影響,造成當地酒的買氣低迷,因此,以應援會津釀酒廠為目的,特別與「榮川酒廠」合作,期盼能將會津酒的魅力傳達給住客。

 

住客可以在釀酒廠的工作人員帶領下,進行日本酒的釀酒體驗。製作日本酒需要透過壓榨米、米麴、酵母及水發酵所生的「醪」,讓酒與酒粕分離,此體驗方案特別準備壓榨器具與濁酒,讓人實際體驗「壓榨」的釀酒過程,也可飲用壓榨後的日本酒。在釀酒廠最繁忙的冬季,可以一邊聽榮川酒廠的工作人員訴說釀酒廠的秘辛、一邊愉快地進行釀酒體驗。在晚餐時刻,搭上從飯店到會津若松市鬧區的接送巴士「會津居酒屋GO!」號,前往當地居酒屋,車上可獲得一本記載約20間推薦美食店家資訊的「深度居酒屋散步地圖」,還有飯店住宿者限定的優待方案,然後選一間喜歡的居酒屋,享受會津日本酒的美好。

 

餐後回到飯店,品嚐榮川酒廠推薦的日本酒搭配日本酒和菓子的甜點套餐,採用日本酒或日本酒酒粕所製成的奶油夾心餅乾或冰淇淋等,能感受日本酒的香氣;日本酒則提供全國新酒評鑑會的金獎受賞酒「榮四郎」,特色是口感醇厚、充滿果香,可感受清酒所帶來的清爽尾韻。此外,還有一項自選行程,可以前往距離飯店約15分鐘車程的「榮川酒廠」參觀,在釀酒的香氣圍繞中觀看釀酒製程,之後前往廠區內由酒廠直營、由古老釀酒廠所改裝的販賣店,挑選日本酒作為伴手禮。

 

※醉飲會津酒資訊:

期間:2022/1/53/25,住宿日為每週二至週五

費用:一晚34,344日幣~(21間住宿時每人費用,含稅與服務費),包含會津摩登套房住宿、日本酒壓製體驗、飯店至會津若松市的來回接送、日本酒甜點套餐、「kisse kisse」自助早餐

名額:每天限定一組(限14名)

預約:7天前於官網預約

對象:住客,需滿20

備註:會津若松市的居酒屋晚餐費用需自付,優待方案參考~招待一杯由店長推薦的日本酒/招待下酒菜;自選行程「參觀榮川酒廠」中,飯店至榮川酒廠的接送費用需自付7,500日幣(含稅)

 

INFO

●星野集團-磐梯山溫泉飯店

 地址:〒969-3396 日本福島県耶麻郡磐梯町大字更科字清水平6838-68

 電話:0242-74-5100

 入住/退房時間:16:0013:00(冬季方便遊客滑雪,特別延後時間)

 網址:www.bandaisan.co.jp

 交通:東北自動車道郡山JCT經由磐越道「磐梯河東IC」,車程約20分鐘

 

●星野集團飯店 台灣總代理---湯桂禎國際旅行社

 地址:台北市松山區民權東路三段124-16

 電話:02-2712-0009

 網址:www.rolisa-tour.com.tw

 

韓國東南部的慶尚北道傳統文化豐富,是前往韓國深度旅遊的優質選擇,慶州有「沒有屋頂的博物館」美譽、安東是朝鮮半島儒家思想的搖籃、浦項則是韓國東海岸最大城市之一,這裡的世界遺產位居韓國之冠,旅遊資源十分豐富,是值得探訪的所在。雙秀旅行社在4/12(五)13:304/13(六)13:00假台北國泰萬怡酒店舉辦「2019韓國旅遊產品發表會」,邀請各大企業與媒體前來共襄盛舉。

位於日本本州最北邊的青森縣,堪稱是東北地區的秘境。星野集團旗下的「青森屋」呈現了青森地區最初的原始風景,例如:自古以來與馬兒親密相伴的生活日常、古老祭典具震撼力的熱鬧氛圍、雪國生活的傳統工藝、農村廚房媽媽的暖心鄉土料理……,可以感受溫和靦腆的青森人真誠待客之道,另外,還能享受極致的泡湯樂趣,這世外桃源令人回味再三!

在台北東區的靜謐巷弄裡,「boven Café & Library」低調散發著咖啡香與文藝氣息,推開咖啡館旁的玻璃門,沿著階梯拾級而下,地下空間可是別有洞天,這是一間以雜誌閱覽為主題的「boven雜誌圖書館」,店名boven取自荷蘭文,意思是「樓上」。換上館方準備的舒適拖鞋,在環繞的書牆找一本喜歡的雜誌,到客廳沙發區或長桌區入座,便能靜享悠閒的閱讀時光。

這間有5隻可愛貴賓狗輪流駐店的「DogBoss寵物友善餐廳」,位於捷運中和新蘆線與環狀線交會的景安站附近,採工業風裝潢搭配大量木質元素,還有多束繽紛乾燥花妝點空間,予人舒適放鬆的感覺。餐廳供應燉飯、義大利麵、帕里尼、炸物及各式飲品,若客人自帶毛小孩前往,也有手作肉乾、鮮蔬雞肉飯可以讓寶貝大飽口福。店內有琳瑯滿目的寵物項圈、尿布、玩具、外出後背包或提包、客製胸背帶、仿真或Q版公仔,還有純手工製作的肉片、肉乾、肉條等零食,另外,也接受客製化寵物生日蛋糕訂做,戚風蛋糕體的夾層為雞肉蔬菜口味,而盛裝的蛋糕外殼為樹脂土與輕土製作,方便長久保存,頗具紀念價值呢!

隱身於西門町小街巷裡的「DOTEL西門」,是一棟經重建新生的木造日式老屋,推開門扉,庭院的綠色植栽映入眼簾,室內空間飄出的咖啡香,更令感官全面甦醒;後方緊鄰的四層樓台式老宅,則作為共享空間使用。乾淨明亮的私廚空間,是體驗手沖咖啡或是陶壺手烘咖啡豆課程的場地。以陶壺烘焙咖啡豆的技藝,源自日本茶道的陶壺焙茶,與一般機器烘豆相比,陶壺烘豆受熱均勻,咖啡口感較為圓潤、滑順。

生活風格品牌「The One」這些年持續為台灣這片土地,在生活美學上貢獻一份心力,20206月以全新概念再出發的「The One食藝-中山概念店」,以一碗湯做為主角,帶出台灣風土的真實滋味。該店定位為「大地編輯者」,就是希望將天地間最富生命力的食材集結起來,做出符合季節時令的最佳料理,特別邀請台法料理名廚簡天才主廚指導廚藝、食材文化研究家徐仲老師合作,匯集全台各地優秀的食材生產者,打造了「三濃、三清、三甜」9款湯料理、3款蔬果蛋糕與3款東方草本飲。

拐進桃園市區春日路旁的靜謐巷弄裡,發現一間由紅磚老宅改造的餐廳「丹宅DAN’s home cuisine」。年久失修的屋宅在設計師Cho和專業廚師Daniel的攜手合作下,變身為溫馨的聚餐空間,取名「丹宅」,一方面是因為主人Daniel的名字,希望客人能像回到自家一般、享受放鬆的用餐時光;一方面則是因為「丹」意謂赤紅色,正好呼應刻意保留的紅磚外牆。店家採用大量的綠色植栽、五彩繽紛的乾燥花、厚實的原木桌、高腳板凳,以及鐵花窗、傳統檯燈、舊型電視、古早味吊燈等老物件,戶外陽光透過大面窗戶灑進來,讓這個隔絕喧囂的城市秘境更有溫度。

坐落於北京是司馬台長城腳下的古北水鎮,經整治規劃後,現有老營區、民國街區、水街風情區、臥龍堡民俗文化區、湯河古寨區、民宿餐飲區等將近9平方公里的休閒度假區,還有不少文化展示體驗區,像是司馬小燒酒坊、永順染坊、震遠鏢局等,明清及民國風格的山地合院建築饒富特色,且日夜皆美,因此吸引了大量國際遊客前來,攝影愛好者更是在古北水鎮流連忘返、不忍離去。

北京烤鴨是享譽世界的北京著名菜色,以果木炭火烤製的優質肉食鴨,色澤紅潤、肉質肥而不膩。北京烤鴨分為「掛爐烤鴨」與「燜爐烤鴨」兩大流派,而北京最著名的老字號烤鴨店即是兩派的代表,以「全聚德」的掛爐烤鴨和「便宜坊」的燜爐烤鴨最為出名,而名店「大董烤鴨」則是後起之秀。烤製完成的鴨子用刀削成小片,叫做「片鴨」,片完後配上大蔥絲、黃瓜絲、甜麵醬,用薄餅捲起來食用,剔除鴨肉後剩餘的鴨骨架還可以用來煲湯。

 

 

 

 

 

 

南投仁愛鄉的清境地區四季風情各異,因位於中、高海拔山區,平均氣溫也不高,向來是台灣知名的避暑勝地。春、夏之交的時節,合歡山上的高山杜鵑恣意綻放美麗,讓人眼睛一亮,只要沿著堪稱台灣百岳入門款的「石門山步道」健行,就能一睹其風采。這次入住的「清境之星樂活莊園」負責人是登山嚮導出身,由他們安排隔天的登山行程更是毋須煩惱,此行還探訪了絕美的帖比倫峽谷瀑布、享用美味道地的雲南擺夷料理及令人吮指回味的甕仔雞,留下美好而深刻的印象!