花蓮鳳林鎮是台灣現存最大菸樓群的客家庄。有「綠色黃金」稱號的菸草，是日治時代在台灣推廣的高經濟作物，而專門用來燻烤、儲存菸葉的建築就是菸樓。菸葉在採收分類後，要放入菸樓裡，連續燻烤8天8夜、不能斷火，還要配合濕度及溫度的精準控制，才能燻烤出上等的菸草。

  

用土角磚建造的菸樓，內部牆壁的材料會加入稻梗、稻穀等材料，相當講究，如此才能燻烤出漂亮的菸草。「芳草古樹花園民宿」是以大阪式菸樓修建完成的，主人將菸樓規劃成4個房間，各有獨特的風格呈現，戶外則是寬闊的綠地。此外，這裡還供應道地美味的客家菜，也有擂茶、製作麻糬、植物染布等DIY活動。

 

  

 

▲「芳草古樹」是鳳林地區頗具知名度的客家餐廳，大門入口處樸實無華，遊客可在此品嘗客家美食並體驗客家文化。

  

 

▲餐廳內處處可見美麗的客家花布妝點，門窗還保留了舊時風華，可感受到客家人勤儉純樸的個性。

   

 ▲店家以大量的舊時家具及擺設為空間增添復古風情，櫥櫃、檯燈、裁縫機、樂器、斗笠……都充滿濃濃古味。

   

 

▲用餐空間寬敞，在此可以大啖道地又美味的客家料理，如：白斬土雞、梅汁過貓、福菜筍干、清蒸白蝦、招牌來春豬腳、乾扁肥腸、清蒸鮮魚、五味豆腐等菜色。

  

 

 ▲櫃台還販售各式具有客家風味的食品、生活用品、裝飾品等，一旁竹簍擺放著自家種植、銷售的蛋蕉（又稱蜜蕉），皮薄且肉質香甜細滑，現採現賣、數量有限喔！

   

 

▲除了供應正餐，店家也有下午茶點心、飲料可選擇，擂茶咖啡是其招牌商品。此外，也可預約擂茶DIY體驗，與好友或家人一起感受古早味。

   

 

▲木造磚房的餐廳外有一個魚池，可以購買飼料餵食池中錦鯉，是小朋友最愛的活動。

   

 ▲餐廳後方屹立著一棵超過百年的老樟樹，樹高20公尺、樹圍5公尺，十分壯觀，有著濃密的綠蔭，掉落地面的樟樹子經搓揉外皮破損而產生精油，有驅蚊的功效。另外，不妨注意一下腳邊，隨時可看見菸葉呢！

  

 

 ▲這裡有全國唯一合法的菸樓民宿，共有4種房型，皆有獨立的進出口，可說是相當獨特的住宿體驗。

   

 ▲偌大的生態園區，還種植了落花生、咖啡豆等作物，店家未來計畫推出咖啡豆採收、沖泡教學等DIY體驗。

 

  

 ▲「芳草古樹」園區寬廣，主人還養了雞、鴨等動物，讓人可與其近距離接觸。外頭靠近馬路之處還有一條水圳，可見水車運轉。

  

▲如今鳳林鎮的菸業雖已沒落，但少數留下來的菸樓，仍是過往煙草歲月的最佳見證，位於大榮二路上、採歐式風格建築的「徐家興菸樓」就頗具代表性。

 

 

 

 

 

 

▲鳳林客家文物館旁的一棟閒置仿傳統菸樓搖身一變成為「花手巾植物染工坊」，除了展售客家媽媽們的植物染製品，也提供導覽解說及植物染DIY體驗。

 

 

 

 

 

 

▲以橡皮筋、竹筷輔助，將布紮緊、綑綁，蜘蛛網、魚鱗絞、豆腐、三明治、石頭BB彈、花朵等圖案各有不同綁法，發揮想像力創作，再以福木、小花蔓澤蘭、月桃、榕樹、七里香等植物製成天然染料，透過煮染製成美觀的花手巾。

 

 

 

 

 

 

▲客家人相當重視教育，鳳林鎮更培育出90多位校長，被譽為「校長之鄉」。日治時期的「鳳林支廳長官舍」曾是鳳林國中第一屆校長張七郎的宿舍，這棟木造建築現已整修為「校長夢工廠」，用口述歷史紀錄的方式記載了鳳林的教育與學風。

 

INFO：

 芳草古樹花園民宿

 地址：花蓮縣鳳林鎮中和路71號

 電話：03-876-3917、03-876-0437

 網址：www.fangshuh.com.tw 

 

徐家興菸樓

 地址：花蓮縣鳳林鎮大榮二路、民有路交叉口

 

花手巾植物染工坊

 地址：花蓮縣鳳林鎮中華路164號（客家文物館旁）

 電話：03-876-0905

 費用：植物染DIY依布料定價，「渲染鳳林深度旅遊」每人399元

  

校長夢工廠

 地址：花蓮縣鳳林鎮民生街10號

 電話：03-876-4779